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武汉周边农家乐分享农家乐美食腊肉正确的吃法

发布日期:2021-3-10 15:27:00 来源:http://www.whyzysty.com/news569881.html
武汉周边农家乐分享农家乐美食腊肉正确的吃法

    今天武汉周边农家乐跟大家分享一下我们黑山谷农家乐吃腊肉简单的吃法。很简单哦,一学就会,而且做出来的腊肉不油不腻,相信你都会多吃几块的哈。

  一:武汉周边农家乐介绍到拿到腊肉后,应该先用火烧一下猪皮(如果烧过的就不用了,如果没烧过就需要烧一下哦),然后洗干净。腊肉的清洗比较麻烦,一定要仔仔细细地洗干净,用不烫手的温水清洗就可以,如果不太不好洗的话,抹上适量食用碱,更好清洗一些,仔细搓洗。

  二:两种切片方法:

  1、在锅里加点水,然后把腊肉放入水中煮20分钟左右,捞出来切片。

  2、直接切片 (这个方法在炒腊肉的时候用第三步骤去操作)


    三:开始炒菜了,在炒菜锅中倒入小半杯水左右,然后把腊肉放入锅中,盖上锅盖焖到水干后再炒,如果你是肥瘦兼半的,就不用放油了,如果是全瘦肉是需要放一点油的。这样炒出来的腊肉没有那么干,也没有那么腻哦!更加爽口。

  四:武汉周边农家乐介绍到腊肉炒到自己喜欢的口感后,需要将腊肉用一个碗装出来,然后再加调料炒其它配菜哦,因为不这样的话,你炒其它菜的时候还要放盐,腊肉咸的不得了,配菜确不咸。吃腊肉的话不建义放很多的调味调,有葱、姜、蒜,鸡精、盐就可以了,个人觉得这样简单的做法好吃(原味)

  武汉周边农家乐告诉大家腊肉的吃法也是多种多样,直接蒸来吃,煮着吃,炒着吃都是可以的,当然了个人还是推荐炒着吃好了!炒着吃的配菜的话,很多菜都可以一起炒,但切忌用水分较大的配菜(比如冬瓜,萝卜,南瓜等含水量较大的配菜)搞得水汪汪的味道就不好了,应该选择水份较少的配菜来炒哦(比如,笋,莴笋,土豆,青辣椒,芹菜、干扁豆,四季豆,蒜苔等等)作为配菜。

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